Сыр Blumenkase TM Heidi, 1/4



Настройка
поиска
Раздел
Направление деятельности
Страна происхождения
Торговая марка

Характеристики продукта:

Артикул
5859
Жирность
50%
Срок годности
270 сут.
Масса нетто
≈ 1,8 кг
Кол-во влож. в тр. упаковке
4 шт.

Поделиться

Описание продукта

В переводе с немецкого Blumenkäse (Блюменкейз) буквально значит «сыр с цветами». На сыроварне в Оберрите производят целый ряд сыров, в том числе и особый цветочный, чья корочка, покрытая сушеными лепестками голубых васильков, желтой календулы и красных роз так радует взгляд. А соблазнительный аромат сырной корочке придают двенадцать трав, таких как мята, чабрец, можжевельник и лук-резанец.

За те полгода, что требуются сыру для созревания, раскрывается и его аромат – нежный, с едва уловимой кислинкой и травяными нотами.

Насладившись видом и ароматом сыра, можно попробовать его на вкус.
- Характеристика продукта
Сделан из швейцарского молока по традиционному рецепту. Твердый сыр с корочкой, покрытой цветами и травами.
- Вкусовые качества

Чистый, мягкий вкус с легкой кислинкой. Аромат свежих трав (укроп, чеснок, тмин, мята, майоран, петрушка, лук-порей и можжевеловые ягоды).
В комбинации с полнотелым сухим красным вином наподобие Merlot, в этом сыре ощущаются ноты вишни, сливы и черного чая. Фруктовые оттенки Merlot выгодно подчеркивают аромат Blumenkäse.

Информация о товаре

Состав

Коровье молоко, закваска мезофильных молочнокислых микроорганизмов, соль пищевая, молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения, смесь цветов (василек, календула, роза, вереск) и специй (чеснок, тмин, можжевельник, лук репчатый, чабер, укроп, любисток, майоран, петрушка, лук-резанец). Пищевая ценность на 100г продукта: белки 26г, жиры 30г, углеводы 0,5г. Энергетическая ценность на 100г продукта: 1560 кДж/ 375 ккал. Хранить при температуре от 2° до 6°С.

Завод-изготовитель

Mifroma SA

Торговая марка

Heidi Heidi

Другие форматы этого продукта

Настройка
поиска
Раздел
Направление деятельности
Страна происхождения
Торговая марка