Сыр Раклет ТМ Heidi



Настройка
поиска
Раздел
Направление деятельности
Страна происхождения
Торговая марка

Характеристики продукта:

Артикул
5371
Жирность
50%
Срок годности
9 мес.
Масса нетто
≈6,3 кг
Кол-во влож. в тр. упаковке
6,5 шт.
Признак фас./вес.
вес.

Поделиться

Описание продукта

Раклет - один из древнейших швейцарских сортов сыра, который предназначен, в первую очередь, для плавления. Его готовят из молока коров, пасущихся на ароматных альпийских лугах, по старинной аутентичной рецептуре, как и много столетий тому назад.
Название сыра происходит от французского слова «racler», которое, в переводе на русский, означает «скоблить», «скрести». Также Раклет является национальным швейцарским блюдом, которое, как и фондю, готовится из расплавленного сыра и носит одноименное название. Раклет сервируется с картофелем, маринованными огурцами, мостардой, а также различными видами мяса. Для его приготовления используют специальную настольную печь — раклетницу, а для соскребания готового раклета существует специальная лопаточка — раклетный нож.
Раклет обычно едят горячим, но также его можно подавать холодным в виде нарезки.

Информация о товаре

Состав

Коровье молоко, закваска мезофильных молочнокислых микроорганизмов, соль пищевая, молокосвертывающий сычужный ферментный препарат животного происхождения.

Торговая марка

Heidi Heidi

Другие форматы этого продукта

Настройка
поиска
Раздел
Направление деятельности
Страна происхождения
Торговая марка