Сыр Трамонтана ТМ Heidi, 1/4



Настройка
поиска
Раздел
Торговая марка
Страна происхождения
Направление деятельности

Другие форматы этого продукта

Характеристики продукта:

Артикул
6021
Жирность
42%
Срок годности
275 сут.
Масса нетто
≈ 1,5 кг
Кол-во влож. в тр. упаковке
4 шт.

Поделиться

Описание продукта

Трамонтана - "Альпийский ветер" (от лат. "trans monte" буквально означает «за горами») - сыр, который  производится на традиционной сыроварне, расположенной в небольшой деревне на севере Альп. Превосходное качество молока, используемого для его производства, в сочетании с оригинальной закваской, а также навыками сыродела создают алхимию, которая придает сыру Трамонтана его уникальные свойства.
Вкус этого необычного сыра раскрывается не сразу. Солоноватый вначале, он становится сладковато-молочным по мере дегустации. Долгий вкус сыра удивит даже самых искушенных гурманов, напоминая вкус Grana или молодого Sbrinz.

Для сыра Трамонтана характерно наличие хрустящих крупинок. Неискушенный потребитель часто думает, что крупинки – это соль. На самом деле кристаллы образуются благодаря аминокислотам и являются результатом расщепления молочных белков в процессе созревания.
Мастера-сыроделы выделили его среди других по качеству и вкусу и предложили назвать его Трамонтана, чтобы подчеркнуть его происхождение и связь с богатой историей и культурой Швейцарии.
Мы предлагаем попробовать сыр Трамонтана со свежим сухим белым игристым вином и темным швейцарским шоколадом.

Информация о товаре

Состав

Коровье молоко, закваска мезофильных молочнокислых микроорганизмов, соль пищевая, молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения. Пищевая ценность на 100 г продукта: белки 31г, жиры 27г, углеводы 0,5г. Энергетическая ценность на 100 г продукта: 1530 кДж/ 367 ккал. Хранить при температуре от 2° до 8°С.

Завод-изготовитель

Mifroma SA, ТМ Heidi

Торговая марка

Heidi Heidi

Настройка
поиска
Раздел
Торговая марка
Страна происхождения
Направление деятельности