Сыр Скаморца копченый TM Bonfesto (235 г)

Сыр копченный «Скаморца» традиционно имеет форму груши. Скаморца созревает несколько дней, в процессе чего влага выходит, и в продажу сыр поступает более сухим. Такой сыр считается молодым и называется Scamorza Fresca. Легко плавится, отлично подходит для горячих бутербродов, пиццы, пирогов или в качестве начинки для пасты. Используется также как самостоятельная закуска в сочетании с горячими и холодными напитками.
Настоящим деликатесом является копчёная скаморца — Скаморца Affumicata. Копченая скаморца наиболее полно раскрывает свой вкус при употреблении с пивом.

Молоко нормализованное пастеризованное, соль (содержит антислеживающий агент - ферроцианид калия), уплотнитель - хлорид кальция, молокосвертывающий фермент животного происхождения, бактериальная закваска термофильных и мезофильных микроорганизмов. Пищевая ценность на 100г продукта: белки 27,6г, жиры 26,4г. Энергетическая ценность на 100г продукта: 1460 кДж/ 350 ккал. Хранить при температуре от 2°С до 6°С и относительной влажности воздуха 75-85%.