Картофельная запеканка с моцареллой

Приготовление

Аппетитное сочетание картофеля и нежного сыра моцарелла! Немного специй и свежего базилика - и вкус Италии у вас дома!

1. Слегка обжарить лук, в обжаренный лук добавить нарезанное кубиком куриное филе и продолжать обжаривать до полуготовности.

2. Добавить нарезанный кубиком картофель и обжаривать до полуготовности.

3. Яйца смешать с молоком, в яично-молочную смесь добавить натертую моцареллу.

4. Обжаренный лук, куриное филе и картофель выложить в противень и залить смесью из яиц, молока и сыра. Сыр равномерно распределить по всей запеканке.

5. Запекать в духовом шкафу 25 минут при температуре 180 °.