Приготовление
1. Взбить яйца с сахаром и солью до увеличения в два раза.
2. Отдельно взбить рикотту и бананы, аккуратно добавляя молоко.
3. Просеять муку и разрыхлитель и добавить в получившуюся массу.
4. Перемешать и понемногу добавить взбитые яйца.
5. Жарить на растительном масле на среднем огне.
6. При подаче полить любым сладким соусом, украсить ягодами по вкусу.