Теплый салат с помидорами, болгарским перцем, петрушкой, лимоном и сыром Vardevaal
Ингредиенты:
Петрушка
15
г
Мед
1/2
ч. л.
Винный уксус
1/2
ст. л.
Перец болгарский (можно разные по цвету)
200
г
Огурец свежий
2
шт.
Соевый соус
20
мл
Помидоры
4
шт.
Соль, специи
по вкусу
Оливковое масло
35-40
г
Лимон
1/2
шт.
Поделиться
Приготовление
1. Нарезаем огурцы соломкой крупной формы.2. Огурцы отправляем в пакет и заливаем соевым соусом. Закрываем пакет и оставляем на полчаса.
3. Нарезаем болгарский перец и поджариваем его до румяного цвета.
4. Нарезаем дольками помидоры и добавляем на сковороду к перчику.
5. Теплые овощи выкладываем на блюдо. Добавляем петрушку, специи.
6. Нарезаем небольшими кусочками сыр, добавляем к салату.
7. Пикантные огурчики, которые мариновались в соевом соусе, добавляем к салату.
8. Делаем соус: смешиваем оливковое масло, винный уксус и мед. Заправляем салат получившимся соусом.
Сверху можно взбрызнуть соком лимона.
Приятного аппетита!
Используемые продукты:
