Сыр Chevre из козьего молока ТМ Excelsior (латекс, малый круг)

В линейке Эксельсиор появился козий сыр Chevre. Новинка отличается премиальным дизайном и бескомпромиссным качеством.
Наши технологи приложили все свои знания и опыт, чтобы создать рецептуру, которая деликатно подчеркивает вкус козьего молока, не делая его при этом излишне резким.

Для производства этого сыра используется только лучшее козье молоко. Он созревает 90 дней и благодаря латексному покрытию продолжает «дышать» в процессе созревания, что придает сыру более выраженный вкус, плотную консистенцию и красивую корочку.
Как и всю линейку Excelsior, этот сыр отличает высокое содержание молочного белка и низкое содержание влаги.

Молоко козье, молоко обезжиренное, соль пищевая, смешанные закваски мезофильных и термофильных молочнокислых микроорганизмов, ферментный препарат животного происхождения Лизоцим. Пищевая ценность на 100 г продукта: белки 31,2г, жиры 22,2г. Энергетическая ценность на 100 г продукта: 1532 кДж/ 370 ккал. Хранить при температуре от 0° до 6°С и относительной влажности воздуха 80-85%. После вскрытия упаковки сыр рекомендуется хранить не более 14 суток при температуре от 0° до 6°С в закрытом виде или расфасовать в потребительскую упаковку.