Салат со свеклой, грушей и сыром

Приготовление

1. Почистить, промыть и поставить в духовку свеклу, завернутую в фольгу, минут на 35 (в зависимости от размера свеклы).

2. Промыть шпинат, отправить его в глубокую миску.

3. Грушу нарезать кусочками, добавить к шпинату.

4. Запеченную свеклу остудить, порезать на кусочки, добавить в салат.

5. Оливковое масло смешать с винным уксусом, солью и специями. Полить салат соусом.

6. Сыр Темплиер и Excelsior Truffle нарезать на небольшие кусочки, добавить в салат.

7. Орехи слегка обжарить и посыпать салат.

Приятного аппетита!