Сыр "Городень" с клюквой, 45% (1/4 головы)

молоко нормализованное пастеризованное, соль, клюква подслащенная сушеная резаная; бактериальная закваска мезофильных термофильных культур, молочнокислых микроорганизмов, ароматизатор пищевой Клюква, комплексная пищевая добавка - краситель (вода, краситель аннато, регулятор кислотности гидроксид калия). ферментный препарат животного происхождения - сычужный фермент (в составе химозин, пепсин); ферментный препарат животного происхождения лизоцим (из белка куриных яиц). Продукт может содержать нитрат натрия (из молока-сырья). Поверхность сыра покрыта защитной композицией для покрытия сыров. Перед употреблением с поверхности сыра удалить покрытие. Пищевая ценность 100 г продукта (средние значения): жиры - 27,0 г; белки - 27,0 г. Энергетическая ценность (калорииность): 1450 кДж (350 ккал). До и после вскрытия упаковки хранить при температуре от 0 °С до 4°С и относительной влажности воздуха не более 85%. УПАКОВАНО ПОД ВАКУУМОМ.