Фаршированные баклажаны с сыром Скаморца
Ингредиенты:
Свежая петрушка
10
г
Баклажаны
3
шт.
Лук
1
шт.
Болгарский перец
2
шт.
Ветчина
150
г
Базилик
40
г
Поделиться
Приготовление
1. Баклажаны промыть, разрезать пополам и аккуратно вынуть ножом мякоть.2. Мякоть нарезаем на мелкие кубики и обжариваем вместе с луком минут 10-15 — до тех пор, пока почти вся жидкость не выпарится.
3. В миске смешиваем обжарку и все остальные, мелко нарезанные, ингредиенты.
4. Ложечкой раскладываем смесь по формочкам и отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов, на 40 минут.
Используемые продукты:
