Овощной шашлык с сыром для жарки
Ингредиенты:
Соль,перец
по вкусу
Оливковое масло
50
мл
Лимонный сок
2
ст. л.
Винный уксус
2
ст. л.
Зубчик чеснока
2
шт.
Сушеный орегано
2
ч. л.
Сушеная мята
1
ч. л.
Кабачок средний
2
шт.
Красный лук
2
шт.
Веточка помидоров черри
1
шт.
Поделиться
Приготовление
1. В большой миске смешайте масло, лимонный сок, уксус, измельченный чеснок, орегано и мяту. Приправьте солью и перцем.2. Кабачки, лук, помидоры нарежьте так, чтобы было удобно насаживать на деревянные шпажки. Сыр порежьте кубиками.
3. Поочередно насадите на шпажки овощи и сыр. Сбрызните гриль или антипригарную сковороду маслом. Обжарьте шашлычки до золотистой корочки у сыра.
4. Аккуратно смажьте сыр соусом песто.
5. Повторите 2 предыдущих шага.
Подавать с зеленью.
Используемые продукты:
