Тартар из семги с розочками сыра пармезан Ricrem
Ингредиенты:
Оливковое масло
35-40
г
Соль
1/2
ч. л.
Каперсы
1
ст. л.
Соевый соус
20
мл
Манго
1
шт.
Сок лайма
1
ст. л.
Вяленые томаты
50
г
Яйца перепелиные
10
шт.
Горчица дижонская
1
ч. л.
Чеснок 1/2 зубчина
по вкусу
Филе семги
200
г
Лук салатный сладкий
10
г
Оливки без косточек
2
ст. л.
Веточка кинзы
1
шт.
Поделиться
Приготовление
Эта закуска удивит близких и гостей не только вкусовыми сочетаниями, но и подачей, а праздничный стол заиграет новыми красками!1. Лук и чеснок мелко нарезать, отправить в миску.
2. Семгу порубить на мелкие кусочки, добавить к луку и чесноку.
3. Оливки, каперсы, манго и вяленые томаты нарезать на мелкие кусочки, добавить к остальным ингредиентам.
4. Руками порвать листья кинзы.
5. Сделать соус из дижонской горчицы, соевого соуса и оливкового масла, тщательно перемешать в миске со всеми составляющими.
6. Взбрызнуть соком лайма, добавить соль, специи по вкусу, перемешать.
7. Разложить тар-тар по креманкам или небольшим глубоким тарелкам.
8. В качестве украшения добавить к блюду полуразбитое яйцо. Украсить зеленью.
9. Итоговый штрих - розочки сыра Пармезан ТМ Ricrem. При желании можно добавить немного розового перца.
Приятного аппетита!
Используемые продукты:
