Приготовление
1. Порции теста для вонтонов с обеих сторон смажьте оливковым маслом. Немного посолите и уложите в маленькие формочки. Выпекайте 8 -10 минут при 175 С.
2. Креветки полейте 2 ст.л. оливкового масла, посыпьте перцем чили, посолите и поперчите. Добавьте цедру лайма и перемешайте.
3. Уложите в форму вместе с маслом и запекайте 8-10 минут при 175 С.
4. Рикотту посолите и перемешайте с соком лайма. По выпеченным изделиям разложите рукколу , рикотту и жареные креветки.