Сыр "Пармезан делюкс" 45% (1/4 головы)

молоко нормализованное пастеризованное, соль, бактериальная закваска мезофильно-термофильных культур молочнокислых микроорганизмов; комплексная пищевая добавка - краситель (вода, краситель аннато, регулятор кислотности гидроксид калия). При производстве продукта использованы технологические вспомогательные средства - хлорид кальция; молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения -сычужный фермент (в составе химозин, пепсин), ферментный препарат животного происхождения лизоцим (из белка куриных яиц). Продукт может содержать нитрат натрия (из молока - сырья). Поверхность сыра покрыта защитной композицией для покрытия сыров. Перед употреблением с поверхности сыра удалить покрытие. Пищевая ценность 100 г продукта: (средние значения) жиры - 32,0; белки - 36,0. Энергетическая ценность - 1790 кДж (430 ккал). Годен в течении 240 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки. До и после вскрытия упаковки хранить при температуре от 0 °С до 6 °С и относительной влажности воздуха не более 85%. УПАКОВАНО ПОД ВАКУУМОМ.