Описание продукта
Сыр мягкий «Моцарелла» — один из самых известных итальянских сыров. Это «классическая» моцарелла в рассоле. По своей внутренней структуре моцарелла немного слоистая и не содержит пузырьков воздуха. Это традиционный продукт в меню европейского стола, многих салатов и закусок. Самым известным итальянским национальным блюдом с моцареллой является капрезе,
представляющее собой поочерёдно выложенные ломтики моцареллы, помидоров и листиков базилика, воссоздавая цветовую гамму итальянского флага.
Информация о товаре
Состав
Молоко нормализованное пастеризованное, регулятор кислотности – лимонная кислота, соль
(содержит антислеживающий агент ферроцианид калия), молокосвертывающий фермент
микробного происхождения, закваска прямого внесения защитных микроорганизмов: рассол (вода
питьевая, соль (содержит антислеживающий агент ферроцианид калия), уплотнитель – хлорид
кальция.
Пищевая ценность на 100 г продукта: жира – 18,3 г; белка – 18,3 г.
Энергетическая ценность (калорийность) 100 г продукта: 996 кДж (238 ккал).
Завод-изготовитель
Туровский МК
Торговая марка
Bonfesto